Colonna
portante del nostro ristorante è certamente
la cucina a base di freschissimo pesce
di mare sia crudo che cotto. E'
possibile ammirare le aragoste ancora
vive nell'acquario posizionato
all'ingresso del locale.
Si
comincia con le principali "cruditè"
del tipo Imperiale e Carpaccio
di Pesce Spada
per proseguire con ostriche,
scampi
e mazzancolle
le
cui delizie è possibile apprezzare anche
nella preparazione degli "antipasti"
unitamente a Polipo,
Granchio,
Capesante
alla Chioggiotta
e lumache.